Кабачки в панировке с пармезаном (Breaded Zucchini Parmesan) - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
1 кг кабачки
100 гр сыр пармезан
100 гр сухари панировочные
2 шт яйца
0,3 ч л перчики халапеньо сухие
по вкусу перец черный
по вкусу соль

Пищевая ценность

5,070 г
белки
2,720 г
жиры
10,89 г
углеводы
84,98
калории

Кабачки в панировке с пармезаном (Breaded Zucchini Parmesan)

Восхитительная закуска из кабачков в панировке с добавлением тертого Parmigiano Reggiano

Восхитительная закуска из кабачков в панировке с добавлением тертого Parmigiano Reggiano

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Эта простая и восхитительная закуска из обычных кабачков в панировке из хлебных крошек с добавлением тертого Parmigiano Reggiano. Можете быть уверены в том, что при остывании закуска не потеряет хрусткости.
Попробуйте поэкспериментировать с различными сухариками. Сегодня я использовала японские панировочные сухарики, а добавленные хлопья перчика халапеньо придали своеобразный аромат и остроту. Вместо халапеньо можно добавить прованские травы, кайенский перец – все что вы любите.
Подайте закуску с томатным соусом или свежими помидорами.

 

Шаги рецепта

1
Сделано

Кабачки или цуккини вымоем, срежем плодоножки. Нарежем брусками (фото). Слишком тонко резать не нужно – максимум вдоль на 6 частей. Сложим брусочки в сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага и приготовим панировку.

2
Сделано

Натрем пармезан на терке, смешаем с сухарями, перцами, солью.Два яйца хорошенько размешаем венчиком в просторной миске.

3
Сделано

Разогреем духовку до 200 градусов.Смажем противень оливковым маслом.

4
Сделано

Приготовим кабачки. В пакет насыплем муку, сложим брусочки кабачков, хорошенько встряхнем несколько раз. Кабачки покроются ровным, равномерным слоем муки.Каждый брусочек окунаем поочередно в яйца, затем в приготовленную панировку и раскладываем на противень.Уложенные на противень кабачки взбрызнем оливковым маслом, поставим в разогретую духовку на 25-30 минут до образования золотистой корочки.

5
Сделано

Подаем кабачки или цуккини в хрустящей панировке из сухариков с пармезаном (Breaded Zucchini Parmesan) горячими с томатным соусом или тонко нарезанными свежими помидорами с черным перцем, листочками базилика. Впрочем, приготовленные таким образом овощи не менее вкусны в остывшем состоянии. Приятного аппетита!

admin

предыдущий
Марокканский рулет в тесте фило (Moroccan Roll in Filo Pastry)
следующий
Сиг в сметане (Whitefish in Sour Cream)
предыдущий
Марокканский рулет в тесте фило (Moroccan Roll in Filo Pastry)
следующий
Сиг в сметане (Whitefish in Sour Cream)

Добавить Ваш комментарий