мясо

Каре ягненка в базиликовой панировке

Запеченный молодой барашек (Baked Lamb)

Aisbain или запеченная рулька

Салат с копченым гусем с острой мандариновой заправкой

Немецкие колбаски (German Sausage)

О «кебабах» и «шашлыках»

Джудже, кефте, искендер, бейти, адана, люля, данер, гирос, шиш, тава, тандыр… это кебабы. Арабская легенда …