Перепела, сливы и кешью - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Пищевая ценность

12,74 г
белки
5,170 г
жиры
5,460 г
углеводы
121,74
калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Перепела, сливы и кешью

Нежное мясо запеченных перепелов бесподобно сочетается с кисло-сладкими сливами и мягким вкусом кешью

Нежное мясо запеченных перепелов бесподобно сочетается с кисло-сладкими сливами и мягким вкусом кешью

Описание приготовления

Поделиться

Нежное мясо запеченных перепелов бесподобно сочетается с кисло-сладкими сливами и мягким вкусом кешью. В приготовлении мясного салата, для запекания перепелов и приготовления салатной заправки, используется сливовый соус.

 

(Visited 1 times, 1 visits today)
Click here to bookmark this

Шаги рецепта

1
Сделано

Обработаем перепелки, разрежем на половинки, хорошенько просушим. Смажем половинки перепелок сливовым соусом.
Разогреем гриль. Запечем птицу на решетке по 5-6 минут с каждой стороны.

2
Сделано

Подсушим горсть кешью на сковороде

3
Сделано

У слив удалим косточки и разрежем на несколько ломтиков

4
Сделано

Приготовим заправку к салату. Очистим чили от семян и нарежем мелким кубиком. Выдавим сок из лайма. Смешаем острый чили, сок лайма и оливковое масло

5
Сделано

Листья салата промоем, просушим, добавим часть заправки и перемешаем. Выложим сливы, горячих перепелов и посыплем кешью. Подаем заправку к салату в соусниках.

6
Сделано

Приготовим сливовый соус. Соединить все ингредиенты в сотейнике и проварить в течение 15-20 минут, помешивая, на небольшом огне. Измельчить в процессоре. Использовать для различных маринадов, можно подать к птице. На первый взгляд, возникает вопрос: а не заменить ли на ткемали? Ответ: нет. Совсем не похож по вкусу. Используйте соль по своему вкусу.

admin

Просмотр рецепта

Выскажи свое мнение первым по этому рецепту
предыдущий
Салат «Нисуаз»
следующий
Кукурузные оладьи с сальсой из авокадо
предыдущий
Салат «Нисуаз»
следующий
Кукурузные оладьи с сальсой из авокадо

Добавить Ваш комментарий