Главная
Гарниры
Сельдереевое изумление от Терри Пратчетта (Celery Astonishment Terry Pratchett Nanny Ogg’s Cookbook)

Сельдереевое изумление от Терри Пратчетта (Celery Astonishment Terry Pratchett Nanny Ogg’s Cookbook)

Вы просто обязаны попробовать этот фаршированный корнеплод!

Name: Сельдереевое изумление от Терри Пратчетта (Celery Astonishment Terry Pratchett Nanny Ogg’s Cookbook)
Yield: 2 Порций
Ingredients: крупный корень сельдерея: 1 шт; отварной рис: 300 г; зеленый сладкий перец: 1 шт; помидор: 3 шт; тертый пармезан: 60 г; лимонный сок: 1 ч. л.; эстрагон: 1 ст. л.; яйцо: 1 шт; соль: по вкусу; перец: по вкусу; Картофель: 2 шт

Текстовый режим

мин

0 0

Поделиться
Понравилось 9
70
Порций 2
Средняя
200

Ингредиенты

Рассчитать порции:

	1 шт крупный корень сельдерея
	300 г отварной рис
	1 шт зеленый сладкий перец
	3 шт помидор
	60 г тертый пармезан
	1 ч. л. лимонный сок
	1 ст. л. эстрагон
	1 шт яйцо
	по вкусу соль
	по вкусу перец
	Для подачи:
	2 шт Картофель

Пищевая ценность

3.59

белки

2.15

жиры

11.01

углеводы

78.47

калории

Готовим по незримым рецептам!

Свойства:

Ингредиенты

1 шт крупный корень сельдерея
300 г отварной рис
1 шт зеленый сладкий перец
3 шт помидор
60 г тертый пармезан
1 ч. л. лимонный сок
1 ст. л. эстрагон
1 шт яйцо
по вкусу соль
по вкусу перец
Для подачи:
2 шт Картофель

Описание приготовления

Вот оно «не такое уж изумление». Не знаю, изумлены ли вы, но как раз так и выглядит сельдереевое изумление от Терри Пратчетта (Celery Astonishment Terry Pratchett Nanny Ogg’s Cookbook) из Поваренной книги нянюшки Огг.

Я просто влюбилась в него, в Терри Пратчетта…

All right, it’s not that astonishing. They wouldn’t let me add all the interestin’ bits, especially the aubergine. They said someone’s wife laughed. I just think mealtimes should be amusing. That’s my opinion.

Сельдереевое изумление от Терри Пратчетта

Получилось, конечно, оригинально. Сделала все в точности по рецепту, своего не добавив абсолютно ничего. И сервировала так, как он писал. Если вы любите сельдерей, обязательно попробуйте. Я давно для себя открыла и суп, и нежное пюре, которое изысканно дополняет мясные блюда.

To serve, carefully unwrap and place on an oval serving platter with two judiciously placed baked potatoes mayhap.

Приготовим?

Шаги рецепта

1 Сделано	Подготовим сельдерей Очистим, вырежем середину крупного сельдерея. Это не так легко, как может показаться на первый взглад, но возможно.
2 Сделано	Подготовим начинку и нафаршируем Нарежем мелким кубиком перец и помидоры, предварительно очищенные от семян и кожицы. Смешаем все ингредиенты, добавим по вкусу перец, соль, эстрагон. Добавим в смесь сырое яйцо. Наполним сельдерей подготовленной смесью. Завернем в фольгу, уложим в форму.
3 Сделано	Выпекаем Разогреем духовку до 200 градусов. Выпекаем, пока корнеплод не станет мягким. У меня это заняло около 1 часа.
4 Сделано	Подаем Аккуратно развернем сельдерей и выложим на овальную тарелку. Подаем "с двумя вареными картофелинами, предусмотрительно уложенными без всяких намеков". Живите вкусно и готовьте с удовольствием!