Пюре из молодого горошка с мятой
Рецепт Пюре из молодого горошка со сливками и со свежими листиками мяты отличный гарнир под барашка
Пюре из зеленого горошка с мятой – совершенный гарнир под совершенного барашка. Мята придает свежий аромат. Нежный, сладковатый вкус и неоднородная текстура…
Приготовление
- Горошек (не размораживаем, если используем замороженный) высыпаем в кипящую воду. Как только закипит - откинем на сито. Важно не передержать.
- Измельчим в процессоре до образования пюре с листочками мяты и каплей лимонного сока. Пробиваем не до конца, оставив текстуру.
- Добавим сливки, регулируя консистенцию. Перчим и солим по вкусу.
Пищевая ценность
98,5калории
6,01 гбелки
3,86 гжиры
14,9 гуглеводы
Метки
Похожие рецепты
Первые блюда
Суп-пюре из зеленого горошка с беконом
Вторые блюда
Филе с белыми грибами под сливочным соусом
Гарниры