Китайские голубцы (Chinese Cabbage Rolls)
2014-06-25- Cuisine: Китайская
- Course: Вторые блюда
- Skill Level: Средняя
Голубцы – традиционное для многих народов блюдо. Суть приготовления этого блюда состоит в заворачивании начинки в капустные листья и последующей тепловой обработке.
Голубцы готовят из разных видов капусты – белокочанной, пекинской, савойской. Начинки для голубцов бывают из свинины, говядины, птицы, рыбы и различных комбинаций овощей, грибов и специй.
Сегодня приготовим на пару китайские голубцы (Chinese Cabbage Rolls) – роллы из пекинской капусты с начинкой из свинины, грибов со специями и острым соусом.
Рецепты Китайской кухни на моём сайте
Приготовим?
Related Recipes:
-
Сябзи плов – плов с мясом и зеленью (Sebzi Pilaf with Meat and Herbs)
-
Жареная печень из Эдирне (Edirne Cigeri)
-
Самса с мясом (Samsa with Meat)
-
Тажин из говяжьего языка (Beef Tongue Tagine)
-
Усулу Искандер кебаб из рубленого мяса (Usulu Iskender Kebab)
posted by LidлллллллiЛya on 22.08.2014
Пекинская капуста в голубцы ? Что-то новенькое. Купила себе специальную машинку для заворачивания роллов, блинов и голубцов. Так что будет повод попробовать голубцы с остреньким фаршем. Люблю имбирь в различных блюдах.
posted by Ирина Козенко on 06.02.2015
Прекрасная идея для приготовления голубцов. Не думала, что бывают такие голубцы по-китайски в капусте. Спасибо за рецепт))))