Чизкейки с Орео и солёной карамелью (Salted Caramel Oreo Сheesecake)

Если вам по-быстрому хочется чего-то такого… Наверное, уместнее было сразу спросить: хотелось ли вам когда-нибудь «чего-то такого» в самый неподходящий момент для возни со сложными и затратными по времени и ресурсам рецептами?

Посмотрите мои рецепты чизкейков на сайте "Вкусные заметки": Тыквенный чизкейк с Орео (Pumpkin Oreo Cheesecake) Чизкейк с анноной или сметанным яблоком (Soursop Cheesecake) Сливочный чизкейк с клубникой (Cheesecake) Ванильный чизкейк (Cheesecake)

С мини-чизкейками вам не придется долго возиться как с полноценным чизкейком, применяя все свои наработанные годами умения и опыт, мучаясь: «Вдруг он треснет!»

В этом быстром рецепте вместо основы мое любимое печенье Орео, а вместо топинга – готовая карамель. Нам остается только присыпать розовой гималайской солью…

Американская кухня

Приготовим?

Приготовление

Разогреем духовку до 180 градусов по Цельсию. Подготовим формы для маффинов, вложив в каждую бумажные капсулы. На дно формочек уложим целое печенье Орео – это будут донышки мини чизкейков.

В ёмкости смешаем сыр, йогурт, сахар, добавим яйцо, ваниль. Размешиваем (удобно это делать миксером) до гладкости. Добавим нарубленный шоколад.

В каждую формочку выложим равное количество сырной массы. Отправляем в духовку на средний уровень на 20-25 минут.

Готовые чизы достаем из духовки и охлаждаем. На поверхность каждого выкладываем по ложке карамели и посыпаем солью.

Чизкейки с Орео и солёной карамелью (Salted Caramel Oreo Сheesecake) готовятся за 40 минут! Теперь вы можете баловать себя чаще: живите вкусно и готовьте с удовольствием!

Я, конечно, не вытерпела и сразу поторопилась фотографировать и разрезать еще теплый чиз. Когда малыши постояли в холодильнике, стали вкуснее.