Тай карааге
2014-04-14- Cuisine: Азиатская
- Course: Вторые блюда
- Skill Level: Сложная
Рыба в этом рецепте используется белая, из расчета одна небольшая рыбка на одного человека. Очень интересна подача – каждый на тарелке получает лодочку из рыбного остова с обжаренным до хруста филе и любимыми овощами. Я здесь проводила первый эксперимент по нарезке и обжарке филе «шишкой», аля-императорский карп.
Related Recipes:
-
Ботвинья – русский холодный суп (Botvinia – Russian Cold Soup)
-
Камбала с картофелем (Rombo con Рatate)
-
Форель с кизилом в виноградных листьях (Trout with Cornel in Grape Leaves)
-
Гефилте фиш – фаршированная рыба (Gefilte Fish)
-
Речной окунь запеченный в чешуе (River Bass Baked in Scales)
