Лук порей в белом вине с лесными орехами
2014-04-17
Порей прекрасен не только в качестве отдельного блюда, но и на гарнир к рыбке, птице, мясу.
Вспоминается вкусный праздник Кальсотада в Каталонии! Невероятное количество молодого порея и счастливых людей.
Related Recipes:
-
Польский борщик с ушками (Polish Borscht with Dumplings)
-
Жареные цветы кабачков (Fried Zucchini Flowers – Beignets de Fleurs de Courgette)
-
Суп из авокадо с цуккини (Zucchini Avocado Soup)
-
Равиоли с творогом, баклажаном в томатном соусе (Ravioli with Сottage Сheese and Eggplant)
-
Индейка по-каталонски (Pavo a la Catalana)
posted by Ігор on 23.12.2016
Я часник підсмажую в олії перед закладкою порею, тоді аромат часнику переходить рівномірно, а якщо його кинути після порею, то неможливо розмішати рівномірно, щоб він просочив весь порей, як і тимян (чебрець).
posted by Елена Квачева on 23.12.2016
Дякуємо! А вірне зауваження. Як я сама не здогадалася. Можна розчавити часник, він віддасть маслу і викинути! Живіть смачно!