Клубничная брускетта с беконом (Strawberry Bruschetta with Bacon)

Name: Клубничная брускетта с беконом (Strawberry Bruschetta with Bacon)
Yield: 4 Порций
Ingredients: чиабатта: по вкусу; бекон: 6 шт; клубника: 0,5 кг; моцарелла: 200 гр; орехи пекан: 100 гр; базилик: по вкусу; уксус бальзамический: по вкусу; масло оливковое: по вкусу

Итальянская закуска антипасто - летняя ягодная брускетта

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты

по вкусу чиабатта
или багет
6 шт бекон
0,5 кг клубника
200 гр моцарелла
100 гр орехи пекан
по вкусу базилик
по вкусу уксус бальзамический
по вкусу масло оливковое

Описание приготовления

Поджаренные на гриле ломтики чиабатты или другой любимой булки со спелой ароматной садовой клубникой, хрустящим беконом и орешком пекан, молодым сыром, листочками нежного зеленого базилика, оливковым маслом холодного отжима и густым сладким бальзамическим уксусом…все самое вкусное в обыкновенной итальянской закуске. Так славно перекусить среди дня! Красиво и по-летнему аппетитно.
Сочетание клубники с остальными ингредиентами идеально. Просто попробуйте!

Салат из клубники с маковой заправкой (Strawberry Salad with Poppy Seed Dressing)

Приготовим?

Шаги рецепта

1 Сделано	Тонкие слайсы бекона обжарим на сковороде с двух сторон на сковороде до хрустящего состояния, он должен легко разламываться в крошку. Выложим бекон на бумажное полотенце, чтобы освободиться от лишнего жира. Раскрошим бекон
2 Сделано	Нарежем чиабатту или багет на тонкие ломтики и обжарим на сковороде-гриль до хруста с обеих сторон.
3 Сделано	Промоем и нарежем клубнику. Нарубим пекан. Измельчим моцареллу. Смешаем все ингредиенты: сыр, клубнику, бекон, базилик, пекан. Дальше можно пойти двумя путями. Первый – добавить в смесь оливковое масло и бальзамик, затем выложить на хрустящий хлеб. Второй – выложить смесь, а затем полить маслом и бальзамиком. Выбирайте тот, что по душе.
4 Сделано	Подаем клубничную брускетту с беконом (Strawberry Bruschetta with Bacon), моцареллой, пеканом, базиликом немедленно, пока хлеб хрустящий. Приятного аппетита!