Волшебный хлеб (Fairy Bread)

Поделиться

Fairy Bread
by Robert Louis Stevenson

Come up here, O dusty feet!
Here is fairy bread to eat.
Here in my retiring room,
Children, you may dine
On the golden smell of broom
And the shade of pine;
And when you have eaten well,
Fairy stories hear and tell.

Волшебный хлеб (Fairy Bread) – необычный бутерброд, приготовленный за минуту из самых обычных ингредиентов. Волшебный хлеб – один из кулинарных символов Австралии и Новой Зеландии. Излюбленное детское лакомство подается детских днях рождения и вечеринках, к завтраку, как закуска для взрослых.

Кто первым придумал это блюдо, не расскажет ни один источник. В соответствии с древними верованиями, хлеб был священным, защищая от злых духов или коварных фей.

В 1895 году в детском сборнике «Детский сад стихов» («A child’s garden of verses») Роберта Льюиса Стивенсона, проиллюстрированного Чарльзом Робинсоном, было опубликовано одноимённое стихотворение «Волшебный хлеб» («Fairy Bread»). Это первое упоминание «эльфийского хлеба» [фото: Library of Congress. 1895. A child’s garden of verses — [Image 87] lcweb2.loc.gov].

Всё что нужно для приготовления – квадратные тонкие ломтики свежего белого хлеба, сладко-сливочное масло и кондитерская посыпка. Намазываем бутерброд, разрезаем на традиционные треугольники, а дальше творим волшебство – посыпаем сотней ярких разноцветных сахарных конфетти. Впрочем, белый хлеб может быть покрыт шоколадной Нутеллой (Nutella), сыром, мёдом или нарезан в форме разных причудливых фигурок вовсе без корочки.

Просто попробуйте сделать Волшебный хлеб. Он прогонит ночную фею недобрым утром и поднимет настроение взрывом цвета перед долгим рабочим днём.

foodЭкспресс! — готовим быстро, просто, вкусно
Австралийский плавающий пирог — поплавок (Aussie Pie Floater)

Приготовим?