Главная
Первое блюдо
Вишнёвый чриантели (Cherry chriantali )

Текстовый режим

мин

0 0

Поделиться
Понравилось 5
20
Порций 4
Средняя
180

Ингредиенты

Рассчитать порции:

	1 кг вишня
	1 шт лук
	6 вет эстрагон
	6 вет укроп
	по вкусу перец черный
	по вкусу перец красный
	по вкусу орехи
	по вкусу огурцы

Пищевая ценность

0,840 г

белки

0,400 г

жиры

9,390 г

углеводы

43,75

калории

Вишнёвый чриантели (Cherry chriantali )

Name: Вишнёвый чриантели (Cherry chriantali )
Yield: 4 Порций
Ingredients: вишня: 1 кг; лук: 1 шт; эстрагон: 6 вет; укроп: 6 вет; перец черный: по вкусу; перец красный: по вкусу; орехи: по вкусу; огурцы: по вкусу

Яркий грузинский суп из свежей вишни с эстрагоном и огурцом

Свойства:

Кухня:

Грузинская

Ингредиенты

1 кг вишня
1 шт лук
6 вет эстрагон
6 вет укроп
по вкусу перец черный
по вкусу перец красный
по вкусу орехи
по вкусу огурцы

Описание приготовления

Казалось бы, совсем не традиционный грузинский вишнёвый суп. Подумали, что сладкий? Нет. Этот суп из свежей сочной летней вишни приправляется солью и перцем, а при варке обязательно добавляется лук. Травы весьма традиционны – эстрагон и укроп. Изысканное сочетание? Подайте такой суп в жаркий день на обед.

Cherry chriantali – ??????? ?????????

Вишня чудно сочетается с мясом, так что мцвади будет кстати.
Суп можно подать теплым или охлажденным. Если хотите подать в теплом виде – посыпьте изрубленным грецким орехом, прохладный суп хорош с мелко нарезанным свежим огурцом. Дегустируйте и выбирайте свой вкус.
Сам по себе вишнёвый суп (Cherry chriantali ) очень ароматный, а когда аромат вишни, тархуна и свежего огурца переплетается… пробуйте сами!

Вишнёвый чриантели (Cherry chriantali – ??????? ?????????)

Грузия на моей кухне

Приготовим?

Шаги рецепта

1 Сделано	Вишни вымоем. Истолчем, чтобы вишня сок пустила. Зальём водой из расчета 1 кг вишни 1 л воды. Поставим на огонь, доведем до кипения и проварим 10 минут. Затем перетрем через сито. Полученный густой суп поставим на огонь, добавим луковицу. Проварим еще минут 5-6, уберем лук.
2 Сделано	Нарежем мелко листочки эстрагона, удалив грубые стебельки, нарубим укроп. Добавим в суп зелень, приправим солью и перцем.
3 Сделано	Подавать вишнёвый чриантели (Cherry chriantali ) можно теплым с рублеными грецкими орехами или в холодном виде со свежим огурчиком. Приятного аппетита!