Свинина-барбекю (Pulled pork)
2014-04-20- Cuisine: Американская
- Course: Вторые блюда, Закуски
- Skill Level: Сложная
Свинина барбекю культовое американское блюдо. Pulled pork в буквальном смысле означает «мясо, разобранное на волокна». Действительно, после долгого приготовления на низких температурах, ароматное сочнейшее мясо с легкостью разделяется на волокна.
Для этого блюда выбираем целую свиную лопатку, маринуем сухим способом, жарим на низких температурах, разбираем на волокна и подаем с булочками, традиционным овощным салатом. Это вкусно! Это повод собрать свою семью или друзей и сделать ужин в стиле барбекю.
Хотите попробовать настоящее «на булочке с кунжутом» мясо барбекю?
Related Recipes:
-
Суп из авокадо с цуккини (Zucchini Avocado Soup)
-
Сябзи плов – плов с мясом и зеленью (Sebzi Pilaf with Meat and Herbs)
-
Жареная печень из Эдирне (Edirne Cigeri)
-
Тыквенные маффины с миндальным штрейзелем (Pumpkin Muffins with Almond Streusel)
-
Самса с мясом (Samsa with Meat)
Comment (1)