Шехзаде кебаб (Sehzade Kebabi)
2015-08-08- Cuisine: Турецкая
- Course: Вторые блюда
- Skill Level: Легкая
Великолепный кебаб! Шахзаде или шехзаде – титул сыновей султанов Османской империи и означает буквально «сын правителя» или «принц».
Кебаб запекается в духовке в форме из неглазированной глины – у меня кеци из красной глины. Я много раз писала насколько вкусны блюда, приготовленные на кеци, даже открыла раздел на сайте. Шехзаде кебаб не исключение, а прямое доказательство!
Можно использовать молодую баранину или говядину, нежную часть. У меня молодая говядина – почечная часть.
Получается настолько нежно, аппетитно… Пробуйте сами:
Приготовим?
Related Recipes:
-
Польский борщик с ушками (Polish Borscht with Dumplings)
-
Жареные цветы кабачков (Fried Zucchini Flowers – Beignets de Fleurs de Courgette)
-
Суп из авокадо с цуккини (Zucchini Avocado Soup)
-
Равиоли с творогом, баклажаном в томатном соусе (Ravioli with Сottage Сheese and Eggplant)
-
Сябзи плов – плов с мясом и зеленью (Sebzi Pilaf with Meat and Herbs)
posted by Anna Buayk Buayk on 09.08.2015
Кебаб — сказка!!! Ранее не встречала такого рецепта, поэтому забираю на вооружение. Спасибо)))
posted by Елена Квачева on 09.08.2015
Обязательно попробуй!