Ингредиенты

Рассчитать порции:

	800 гр курица
	2 шт лук
	2 шт чеснок
	2 ст л томатная паста
	0,5 ч л барбарис
	1 ч л перец черный
	2 ст л сахар коричневый
	2 ст л соль
	2 шт лист лавровый
	по вкусу лаваш
	по вкусу лук красный

Пищевая ценность

26,00 г

белки

12,00 г

жиры

0,000 г

углеводы

210,0

калории

Шашлык из курицы (Chicken Kebab)

Name: Шашлык из курицы (Chicken Kebab)
Prep time: 15 h
Yield: 23 Порций
Ingredients: курица: 800 гр; лук: 2 шт; чеснок: 2 шт; томатная паста: 2 ст л; барбарис: 0,5 ч л; перец черный: 1 ч л; сахар коричневый: 2 ст л; соль: 2 ст л; лист лавровый: 2 шт; лаваш: по вкусу; лук красный: по вкусу

Маринад для шашлыка с барбарисом

Кухня:

Грузинская

Ингредиенты

800 гр курица
2 шт лук
2 шт чеснок
2 ст л томатная паста
0,5 ч л барбарис
1 ч л перец черный
2 ст л сахар коричневый
2 ст л соль
2 шт лист лавровый
по вкусу лаваш
по вкусу лук красный

Описание приготовления

Интересный маринад для курицы. Таким образом маринованную курицу можно жарить на гриле и мангале. Попробуйте!

Еще рецепты для гриля и мангала:

Шашлык в томатной пасте с аджикой

Шиш-кебабы из трех видов мяса

Кебабы из рубленого мяса

Шаги рецепта

1 Сделано	Курицу обработаем, промоем, отделим мясо от костей, нарежем кусочками.
2 Сделано	Приготовим маринад. Нарежем чеснок, лук, поломаем лавровые листы, раздавим ягоды барбариса. Добавим ингредиенты маринада к курице, дольем немного минеральной воды, тщательно перемешаем, чтобы маринад равномерно распределился и закрывал куриное мясо. Маринуем около суток.
3 Сделано	Жарим курицу, очистив от маринада, на гриле или мангале до готовности. Не пересушите!
4 Сделано	Подаем шашлык из курицы (Chicken Kebab) на тонком армянском лаваше, с нарезанным полукольцами сладким ялтинским луком, петрушкой, кинзой. Приятного аппетита!