Остри (Georgian Ostri )
2014-09-20- Cuisine: Грузинская
- Course: Первые блюда
- Skill Level: Легкая
— Острый?
— Остри!
Такой короткий диалог можно слышать на рынке, когда покупаешь какой-нибудь грузинский соус или перчик. А еще на Черноморском побережье.
Грузинское блюдо Остри готовится из мякоти говядины с добавлением мелко нарезанных соленых (маринованных) огурчиков или зеленых помидоров.
Быть может, кому-то приготовленное таким образом мясо напомнит солянку или чашушули…
Приготовим?
Related Recipes:
-
Сябзи плов – плов с мясом и зеленью (Sebzi Pilaf with Meat and Herbs)
-
Сациви из цветной капусты (Georgian Cauliflower Satcivi)
-
Жареная печень из Эдирне (Edirne Cigeri)
-
Сациви (Georgian Satcivi)
-
Аджапсандали (Ajapsandali – Georgian Stewed Vegetables)
posted by Karen on 04.03.2015
Класс!!!
posted by JordanTymn on 13.04.2016
Это мне подходит.
posted by Ирина on 08.07.2017
Это просто супер! Выше всяких похвал! Спасибо огромное за рецепт! Приготовила и не могла не выразить Вам свое врсхищение! Браво!
posted by Елена Квачева on 09.07.2017
Ирина, за отзыв спасибо! Очень нежно люблю грузинскую кухню. Заходите!