Ингредиенты
Рассчитать порции:
| 2 пуч петрушка | |
| 2 шт помидоры | |
| 1 шт лук | |
| 1 ст булгур | |
| 4 вет мята | |
| 1 пуч зеленый лук | |
| 0,4 ст масло оливковое | |
| 1 шт сок лимона | |
| по вкусу соль | |
| по вкусу приправа 7 специй | |
Пищевая ценность
2,470 г
белки
0,780 г
жиры
7,130 г
углеводы
45,65
калории
Ливанский табуле (Lebanese Tabbouleh)
Салат из петрушки, мяты с булгуром и ливанской смесью "Семь специй"
Салат из петрушки, мяты с булгуром и ливанской смесью "Семь специй"
Кухня:
Ингредиенты
-
2 пуч петрушка
-
2 шт помидоры
-
1 шт лук
-
1 ст булгур
-
4 вет мята
-
1 пуч зеленый лук
-
0,4 ст масло оливковое
-
1 шт сок лимона
-
по вкусу соль
-
по вкусу приправа 7 специй
-
Описание приготовления
А не приготовить ли нам легкий летний салат? Салат, в котором очень много зелени и горсточка булгура. Вполне себе заурядный, если бы не ливанская приправа Семь специй, придающая ему колорит. Семь самых обычных специй настолько чудно сочетаются с нотками лимона и ароматным оливковым маслом и обогащают петрушку… Да, петрушку – основной ингредиент табуле.
«7 специй»
Ливанская смесь семи специй
Черный перец – 1 чайная ложка
Корица – 1 чайная ложка
Душистый перец – 1 чайная ложка
Кориандр – 1 чайная ложка
Мускатный орех – 1 чайная ложка
Гвоздика – 1 чайная ложка
Имбирь – 1 чайная ложка
Все специи следует взять в молотом состоянии и смешать. Можно отдельно измельчить каждый ингредиент и отмерить в равных пропорциях. Хранить готовую смесь в плотно закрытой баночке.
Табуле получается очень вкусным!
Попробуйте: Табуле с кус-кусом (Tabouleh)
Шаги рецепта
|
1
Сделано
|
Булгур зальём кипятком. Даем настояться около 30 минут при закрытой крышке. После того как булгур остынет, добавим в табуле нужное количество |
|
2
Сделано
|
Зелень промоем, просушим. Мелко нарубим петрушку, мяту, зеленый лук. Помидоры и лук нарежем мелким кубиком. Выдавим сок из одного лимона. |
|
3
Сделано
|
Подаем Ливанский табуле (Lebanese Tabbouleh) в любое время суток. Табуле незаменим в жаркий день. Все еще безрезультатно худеете? Этот салат именно для вас, поверьте |
