Летний крамбл (Summer Crumble with Almonds and Оatmeal)

Name: Летний крамбл (Summer Crumble with Almonds and Оatmeal)
Yield: 8 Порций
Ingredients: вишня: 500 гр; слива: 500 гр; яблоки: 2 шт; груши: 2 шт; крахмал: 2 ст л; сахар: 1 ст л; овсяные хлопья: 0,3 ст; миндальные лепестки: 0,5 ст; мука: 3 ст л; коричневый сахар: 1 ч л; ванилин: 1 ч л; соль: 1 шеп; масло сливочное: 100 гр

Много фруктов, сока, а корочка миндально-овсяная, рассыпается...

Кухня:

Английская

Ингредиенты

500 гр вишня
500 гр слива
2 шт яблоки
2 шт груши
2 ст л крахмал
1 ст л сахар
0,3 ст овсяные хлопья
0,5 ст миндальные лепестки
3 ст л мука
1 ч л коричневый сахар
1 ч л ванилин
1 шеп соль
100 гр масло сливочное

Описание приготовления

Крамбл (Crumble) — десерт из свежих фруктов под запеченной легчайшей крошкой. Много фруктов и сока, а корочка миндально-овсяная, рассыпается…
Приготовим летний крамбл с наливными яблоками, медовой сливой, сочной вишней и розовобокой грушей?

Шаги рецепта

1 Сделано	Разогреем духовку до 190-200 градусов.
2 Сделано	Подготовим фрукты для десерта. Промоем сливы, яблоки, груши, вишни. Из слив, яблок и груши удалим косточки и сердцевинки, нарежем ломтиками. Вишню оставим целой – с косточкой. Смажем сливочным маслом форму для десерта диаметром около 29 см. Выложим фрукты в форму, посыплем сахаром, крахмалом. Встряхнем форму или постучим по бокам, чтобы распределился сахар и крахмал распределились равномерно.
3 Сделано	Приготовим крошку для крамбла. В процессоре (блендере) смешаем муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, соль, ванильный сахар. Добавим размягченное масло, миндальные лепестки. Перетрем руками до состояния рассыпчатой крошки.Выложим сверху подготовленную крошку на фрукты. Не утрамбовываем! Поставим крамбл в духовку. Выпекаем около 30-40 минут пока крошка не зарумянится, а сок не начнет кипеть. Сока образуется очень много, поэтому есть вероятность вытекания. Выбирайте форму с высокими бортами!
4 Сделано	Летний крамбл (Summer Crumble with Almonds and Оatmeal) подаем со сливками, пломбиром или сыром маскарпоне. Приятного аппетита!