Ингредиенты

Рассчитать порции:

	1 кг филе кальмара
	4 ст л масло оливковое
	2 ст л сахар
	0,5 шт сок лимона
	50 мл вино сухое белое
	1 пуч кинза
	3 шеп дущица
	1 ч л перец черный
	0,5 ч л перец белый
	по вкусу соль
	по вкусу масло оливковое

Пищевая ценность

17,48 г

белки

3,200 г

жиры

0,000 г

углеводы

98,0

калории

Филе кальмара на гриле (Squid Fillets on the Grill)

Name: Филе кальмара на гриле (Squid Fillets on the Grill)
Yield: 4 Порций
Ingredients: филе кальмара: 1 кг; масло оливковое: 4 ст л; сахар: 2 ст л; сок лимона: 0,5 шт; вино сухое белое: 50 мл; кинза: 1 пуч; дущица: 3 шеп; перец черный: 1 ч л; перец белый: 0,5 ч л; соль: по вкусу; масло оливковое : по вкусу

Приготовим нежное, сочное филе кальмара на гриле

Ингредиенты

1 кг филе кальмара
4 ст л масло оливковое
2 ст л сахар
0,5 шт сок лимона
50 мл вино сухое белое
1 пуч кинза
3 шеп дущица
1 ч л перец черный
0,5 ч л перец белый
по вкусу соль
по вкусу масло оливковое

Описание приготовления

Мне очень нравятся молодые кальмарчики, маринованные с чесноком и петрушкой, зажаренные на гриле.

Сегодня на столе филе крупного кальмара. Приготовленное по этому рецепту филе получается очень нежным, сочным, вкусным.

Готовьте и наслаждайтесь приятным вечером.

Шаги рецепта

1 Сделано	Филе кальмара промыть, промокнуть. Нарезать кубиками до 4 сантиметров. Если вы используете кальмара в заморозке, то размораживать следует медленно, в холодильнике
2 Сделано	Приготовить маринад из оливкового масла, сахара, соли, белого и черного перцев, лимонного сока, душицы (орегано), белого сухого вина и нарезанной зелени кинзы. Сложить филе кальмара в миску, добавить маринад, тщательно перемешать. Мариновать филе около 2 часов.
3 Сделано	Нанизать кубики маринованного кальмара на шампура. Жарить 5-6 минут. Важно не пересушить!
4 Сделано	Подавать филе кальмара, приготовленного на гриле (Squid Fillets on the Grill), немедленно, полив ароматным оливковым маслом холодного отжима, с бокалом приятного белого сухого вина. Приятного аппетита! "