Кюкю
Приготовим азербайджанское блюдо из яиц, зелени, грецких орехов и мацони.
Весной так хочется свежей зелени! Приготовьте азербайджанское блюдо из яиц, зелени, грецких орехов и мацони. Омлет или запеканка?
Приготовление
- Всю зелень тщательно промоем и просушим. Нарежем травы мелко, лук мелким кубиком. Белый лук обжарим на сливочном масле. Остудим.
- Яйца энергично перемешаем с мацони, солью и перцем. Добавим мелко нарезанную зелень, обжаренный лук и орехи. Тщательно перемешаем.
- Разогреем сковороду со сливочным маслом (50г) и выложим яичную массу с зеленью и орехами. Поставим в разогретую духовку на средний уровень.
- Запекаем при 180 градусах 15 минут. Украшаем орехами и подаем.
Пищевая ценность
204,63калории
6,26 гбелки
18,57 гжиры
3,95 гуглеводы
