анчо

Тушёные говяжьи рёбрышки (Braised Beef Short Ribs – Costilla de Res con Pico de Gallo)

Мексиканский Моле Поблано (Mexican Mole Poblano)

Мексиканские перцы

В Мексиканской кухне применяются различные виды перцев чили. Некоторые блюда невозможно приготовить без …