Соррел – рождественский напиток Ямайки (Jamaican Christmas Drink Sorrel) - Вкусные заметки

Соррел – рождественский напиток Ямайки (Jamaican Christmas Drink Sorrel)
Напиток с каркаде, имбирем, корицей и тёмным ромом

0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
2 ст л каркаде
5 см имбирь
1 шт цедра апельсина
2 шт корица палочка
8 ст вода
1-2 ч л сахар
для подачи
по вкусу темный ром
по вкусу мята
по вкусу лимон

Пищевая ценность

0,17 гр
белки
0,02 гр
жиры
13,76 гр
углеводы
54,95
калории

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Напиток с каркаде, имбирем, корицей и тёмным ромом

Свойства:
  • Веган

Ингредиенты

  • для подачи

Описание приготовления

Поделиться

Нет-нет, вы не ошиблись! Напиток из цветков гибискуса прекрасно охлаждает, утоляет жажду и развеселит любого!

Рождество на Ямайке не начнется без рождественского пирога с ромом и сорреля. Он имеет рубиново-красный цвет и совершенно уникальный вкус, обогащенный специями, пощипывающими рецепторы, и ром.

Соррел, приготовленный из лепестков цветка, с сахаром, имбирем и смесью специй, готовят на Ямайке и на всём Карибском архипелаге.

 

Пожалуй, основной ингредиент, который объединяет все рецепты,  тёмный ром.

К декабрю цветение гибискуса в самом разгаре. Аборигены готовят чудесный напиток из свежих розанчиков. Собирают Гибискус Сабдариффа (Hibiscus sabdariffa L.) или Суданскую розу утром, надрезают каждый у основания, удаляют ядра, просушивают. Затем промывают и варят нектар.

Сбор свежих цветов нам не доступен, зато в чайных лавках можно купить сухие.

Я очень люблю каркаде и тёмный ром. О напитке фараонов я уже рассказывала, а сегодня предлагаю вам оценить этот яркий коктейль. Думаю, летом вы точно не удержитесь!

 

Ямайские рецепты

Приготовим?

(Visited 2 times, 1 visits today)
Click here to bookmark this

Шаги рецепта

1
Сделано

Срежем цедру с апельсина, имбирь натрем на тёрке. В ёмкости смешаем сахар, воду, корицу, цедру, каркаде.

2
Сделано

На медленном огне доведем до кипения, уменьшим нагрев до минимума и станем варить 30 минут. Охладим. Отправим в холодильник на несколько часов.

3
Сделано

Процедим соррел, отожмём. Готовый соррел получается очень густой, насыщенный. Хранится только в холодильнике.

4
Сделано

Соррел (Sorrel) подаем со льдом и ромом. Наслаждаемся насыщенным вкусом, ярким ароматом. Живите вкусно и готовьте с удовольствием!

admin

Просмотр рецепта

Выскажи свое мнение первым по этому рецепту
предыдущий
Аджапсандали (Ajapsandali – Georgian Stewed Vegetables)
следующий
Оладьи с цветами акации (Beignets de Fleurs d’Acacia)
предыдущий
Аджапсандали (Ajapsandali – Georgian Stewed Vegetables)
следующий
Оладьи с цветами акации (Beignets de Fleurs d’Acacia)

Добавить Ваш комментарий