Королевские фрейлины Нянюшки Огг (Maids of Honour Nanny Ogg’s Terry Pratchett)
Сегодня испечем Королевские фрейлины Нянюшки Огг (Maids of Honour Nanny Ogg’s Terry Pratchett) по книге Терри Пратчетта «Поваренная книга Нянюшки...
Ребрышки в Орлейской Пряной Смеси от Терри Пратчетта (Genua Spice Ribs Terry Pratchett Nanny Ogg’s Cookbook)
Думала-думала, что бы такого интересного приготовить из этих ребер, что я добыла на охоте: мясные, в меру жирные. Конечно, запечь....
Сельдереевое изумление от Терри Пратчетта (Celery Astonishment Terry Pratchett Nanny Ogg’s Cookbook)
Вот оно «не такое уж изумление». Не знаю, изумлены ли вы, но как раз так и выглядит сельдереевое изумление от Терри Пратчетта (Celery Astonishment Terry Pratchett Nanny Ogg’s Cookbook) из...
Слойка с курицей из Скайрим (Chicken Dumpling Skyrim)
Слойка с курицей из Скайрим (Chicken Dumpling Skyrim) была приготовлена десятки раз, наверное. Мой рецепт не повторяет ни один. Готовить будем из магических ингредиентов из игры, но немного добавим незримого,...
Лембас — эльфийский хлеб (Lembas — Elven Bread)
Испечем сегодня лембас — эльфийский хлеб (Lembas — Elven Bread). – Но вы все–таки берегите лембас, — посоветовали эльфы. —...
Говядина с корицей и гвоздикой для ведьмака Геральта (Beef with Cinnamon and Cloves for the Witcher Geralt)
Вы скучали по своему Ведьмаку? Говядина с корицей и гвоздикой (Braised Beef with Cinnamon and Cloves for the Witcher Geralt),...
Печёный картофель из Скайрим (Baked Skyrim Potatoes)
Перед вами тот самый печёный картофель из Скайрим (Baked Skyrim Potatoes). Печёный картофель из Скайрим В Скайриме всюду полно картошки, но этот магический печёный картофель вам не приготовить самому! Его...
Панеттоне — рождественская итальянская выпечка (Panettone — Christmas Italian Pastries)
Это знаменитый рецепт создан итальянским пекарем Адриано Континизио. Панеттоне — рождественская итальянская выпечка (Panettone — Christmas Italian Pastries). Вы обязательно должны попробовать эту итальянскую выпечку! Panettone di Adriano: fantastico! Да,...
Кибины — караимские пирожки с мясом (Kibinai — Karaite meat pies)
Сегодня на столе Кибины — караимские пирожки с мясом (Kibinai — Karaite meat pies). Невероятно вкусная выпечка! Кто такие караимы?...
Неаполитанская Пастьера — итальянская пасхальная выпечка (Pastiera Napoletana)
Неаполитанская Пастьера — итальянская пасхальная выпечка (Pastiera Napoletana) станет украшением любого стола, не только в Пасху. Неаполитанская Пастьера Сирена Парфенопа...
Цуреки — греческие пасхальные булочки (Greek Easter Buns — Tsoureki)
Не бывает греческой Пасхи без обжигающей похлебки из потрохов ягненка и душистого цуреки. Цуреки — греческие пасхальные булочки (Greek Easter Buns — Tsoureki) — нежнейшая сдоба. Цуреки Булочки пекут из...
Персики с горгонзолой, орехами и медом (Peaches with Gorgonzola, Nuts, Honey)
Персики с горгонзолой, орехами и медом (Peaches with Gorgonzola, Nuts, Honey) — чудесное гармоничное сочетание. Персики с горгонзолой, орехами и медом Десерт из персиков на гриле подается с жидким медом...
Роска де Паска — аргентинский пасхальный хлеб (Rosca De Pascua)
Роска де Паска — аргентинский пасхальный хлеб (Rosca De Pascua). Ароматный, нежный, сладкий, воздушный! Некоторые виды традиционной выпечки на Пасху...
Горгонзола, груши, пекан с мятой и мёдом (Gorgonzola, Pears, Pecans with Mint and Honey)
Писать нет особого настроения. Горгонзола, груши, пекан с мятой и мёдом (Gorgonzola, Pears, Pecans with Mint and Honey) просто вкусная...
Цыпленок с перцем и баклажанами (Курчята з хвехвером — Chicken with Peppers and Eggplant)
Предлагаю вам приготовить блюдо старой украинской кухни — Цыпленок с перцем и баклажанами (Курчята з хвехвером — Chicken with Peppers and Eggplant). За основу рецепта взят рецепт Зиновии Клиновецкой. Я...
Хачапури Пеновани – слоеный хачапури (Georgian Puff Pastry Khachapuri with Cheese)
Да, это он, один из самых аппетитных грузинских пирогов с сыром – Хачапури Пеновани – слоеный хачапури. По традиции выпечка готовится из слоеного бездрожжевого теста с молодым сыром. Пеновани всегда...
Кубдари (Georgian Meat Pie Kubdari)
Не буду подробно останавливаться на описании пирога, при желании о традициях вы можете прочесть в предыдущем рецепте кубдари. Кубдари (Georgian...
Красный маринованный лук по-юкатански (Yucatan Pickled Red Onions)
Красный маринованный лук по-юкатански (Yucatan Pickled Red Onions) станет прекрасным дополнением к блюдам мексиканской кухни. На вкус лук сладко-солёный, немного...
Курица по-юкатански с ачиоте (Pollo Pibil)
Курица, приготовленная в маринаде из цитрусовых с ачиоте — традиционное блюдо Юкатана. По традиции, она готовится в банановых листьях, придающих дополнительный аромат, и подается с салатом из маринованного лука. Моя...
Батат с мёдом (Sweet Potato with Honey)
Сладкий картофель на Американском континенте готовят по-разному. Один из самых популярных традиционных мексиканских рецептов — батате сиропе с корицей. К сожалению, у меня не оказалось пилончильо, поэтому решила поступить намного...
Жареный лосось по-юкатански (Yucatan Style Roasted Salmon)
Кухня Юкатана обладает рядом особенностей. Здесь используются специфичные ингредиенты, которые не встретишь в других уголках Мексики. Кухня Юкатана — это...
Цыпленок с ачиоте (Achiote Chicken)
С первым же кусочком ярко-красного цыпленка вы полюбите жизнь еще сильнее! Цыпленок с ачиоте (Achiote Chicken) имеет острый кисло-сладкий вкус....
Рулетики с сулугуни и надуги (Georgian Rolls with Suluguni and Nadugi Cheese)
Очень люблю сыр! Разный, потому что настроение меняется каждые полчаса. Никогда не знаю, захочется ли мне старого чеддера с виски, камамбера с нормандским сидром или рулетики с сулугуни и надуги...
Форель с сицилийскими апельсинами и креветками (Trout with Sicilian Oranges and Shrimps)
Беспроигрышное сочетание для романтического вечера! Нежная благородная рыба, креветки и апельсиновый аромат. Форель с сицилийскими апельсинами и креветками (Trout with Sicilian Oranges and Shrimps) — просто, быстро и изысканно. Форель...
Хачапури по-мегрельски (Megruli Khachapuri)
Что может быть вкуснее молодого сыра сулугуни? Конечно, двойная порция запеченного сыра. Если часть сыра упрятать в пирог, и, посыпав...
Лампропсомо — греческий пасхальный хлеб (Lambropsomo – Greek Easter Bread)
Перед вами Лампропсомо — греческий пасхальный хлеб (Lambropsomo – Greek Easter Bread). Это уникальная пасхальная выпечка, сплетенная в косу из...
Василопита – греческий новогодний пирог (Vasilopita Greek New Year’s Cake)
В кулинарной традиции каждого народа есть особые блюда, которые принято готовить к Новому году и Рождеству. На столе в каждом греческом доме в такие дни появляется ВасилОпита – греческий новогодний...
Тести Кебаб – Кебаб в горшке (Testi Kebab)
Что особенного, скажете вы, в этом рецепте? Вполне традиционный для сегодняшнего дня метод приготовления и подачи блюда на стол. Здесь для приготовления мы будем использовать необливную керамику, плотно закупорив тестом,...
Турецкий борек с мясом (Turkish Meat Borek)
Перед вами вкуснейшее турецкое блюдо из рода бореков или буреков (или бёреков) – это выпечка из теста юфки или фило....
Сфиха Баальбакии – ливанские пирожки с мясом (Meat pies – Lebanese Sfeeha)
Несомненно, эти открытые пирожки – жемчужина ливанской кухни. Сфиха Баальбакии – ливанские пирожки с мясом (Meat pies – Lebanese Sfeeha)...
Турецкий плов с хамсой (Hamsi Pilav)
Турки, что выросли на морском побережье, нежно любят плов с хамсой (Hamsi Pilav)! И сезон маленькой черноморской рыбки их любимое время года. Турецкий плов с хамсой (Hamsi Pilav) – классика...
Пенне с тыквой, курицей и шпинатом (Pumpkin Penne with Chicken and Spinach)
Знаю, как развеселить семью за столом – добавить солнца в тарелки! Конечно, тыкву! Не для того ли созданы эти пузатые красавицы, чтобы дарить хорошее настроение и богатый вкус. Каждый сорт...
