Recipes and Posts Tagged сливки

Гентский ватерзой с курицей (Gentse Waterzooi)

Гентский ватерзой с курицей (Gentse Waterzooi)

Тип блюда: Кухня:
Средняя оценка: (5 / 5)

Крем-суп с картофелем, пореем, сельдереем, морковью, желтками, сливками

Елена Квачева Подробнее
Каша гурьевская

Гурьевская каша (Russian Guriev Porridge)

Тип блюда: , Кухня:
Средняя оценка: (5 / 5)

Манная каша - русский десерт со сливочными пенками, орехами, ягодами

Елена Квачева Подробнее
Chowder with Pumpkin and Cod

Чаудер с тыквой и треской (Chowder with Pumpkin and Cod)

Тип блюда: Кухня:
Средняя оценка: (5 / 5)

Согревающий, густой и ароматный суп с треской, сливками, тыквой, тимьяном

Елена Квачева Подробнее
Лохикейтто – сливочный суп из лосося (Creamy Salmon Soup – Lohikeitto)

Лохикейтто – сливочный суп из лосося (Creamy Salmon Soup – Lohikeitto)

Тип блюда: Кухня:
Средняя оценка: (5 / 5)

Нежный финский рыбный суп из лосося с пореем, морковью, картофелем, сливками, укропом

Елена Квачева Подробнее

Масло и сливки (Butter and Cream)

Автор: Елена Квачева | 8 комментариев | | Категория: В закладки | Метки : , ,

Сабайон: взбиваем сливки до пиков

Таблица процентного содержания жиров в различных видах сливок, применение в кулинарии Тип % жиров Описание Half and Half Cream 12% или от 10.5-18% Обычно смесь молока и сливок. Не взбиваются Light Cream 18-30% В значительной степени то же самое, что Half and Half Cream. Не взбиваются Single Cream 20% Сливки... подробнее

Подробнее
Сабайон (Zabaione)

Сабайон (Zabaione)

Тип блюда: Кухня:
Средняя оценка: (5 / 5)

Золотистый мусс с ярким ароматом муската

Елена Квачева Подробнее

Подписывайтесь на рассылку свежих и вкусных рецептов!

Вы успешно подписались! Спасибо!