Recipes and Posts Tagged шашлык

Бомбетта – итальянский шашлык (Bombette Pugliesi)

Бомбетта – итальянский шашлык (Bombette Pugliesi)

Тип блюда: Кухня:
Средняя оценка: (0 / 5)

Необычный итальянский шашлык из свинины с сыром и петрушкой

Елена Квачева Подробнее
Тавук пирзола – курица на косточке на мангале (Chicken on the Bone – Tavuk Pirzola)

Тавук пирзола – курица на косточке на мангале (Chicken on the Bone – Tavuk Pirzola)

Тип блюда: Кухня:
Средняя оценка: (3 / 5)

Сочная курица на косточке для пикника или семейного обеда

Елена Квачева Подробнее
Сувлаки (Souvlaki)

Сувлаки (Souvlaki )

Тип блюда: Кухня:
Средняя оценка: (5 / 5)

Греческие шашлыки из свинины

Елена Квачева Подробнее
Шашлык в томатной пасте с аджикой (Kebab with Tomato Sauce)

Шашлык в томатной пасте с аджикой (Kebab with Tomato Sauce)

Тип блюда: Кухня:
Средняя оценка: (4.9 / 5)

Шашлык замаринован в томатной пасте, аджике со специями, зажарен за 10-15 минут в электрошашлычнице

Елена Квачева Подробнее

О «кебабах» и «шашлыках»

Автор: Елена Квачева | 6 комментариев | | Категория: Вкусные заметки | Метки : , , , , ,

Шиш-кебаб

Джудже, кефте, искендер, бейти, адана, люля, данер, гирос, шиш, тава, тандыр… это кебабы. Арабская легенда гласит, что блюдо «кебаб» было изобретено средневековыми персидскими солдатами, которые использовали боевые мечи, чтобы жарить мясо на кострах во время отдыха между битвами в долгих походах. Марокканец Мухаммад ибн Абдуллах ибн Мухаммад ат-Танджи, купец и... подробнее

Подробнее