Архивы борщ - Вкусные заметки

борщ

Борщ на петухе с галушкой с потрохами (Ukrainian borsch Stuffed Cock)

Время 210
Сегодня у нас борщ на петухе с галушкой с потрохами (Ukrainian borsch Stuffed Cock). Очень эффектно, а как вкусно! Борщ на петухе Борщ на петухе у нас в семье готовили всегда, сколько себя помню. Помню огромную кастрюлю с абстрактным цветком на пузатом боку, в которой бабушка неспешно варила прозрачный бульон...

admin

20.11.2020
Понравилось 12
Приготовим ?
Комментарий

Борщ постный с карасями (Ukrainian Borsch with Crucian)

Время 60
Решила я сварить борщ постный с карасями. Нехай іде дощ! Наловимо риби, буде борщ! Да и в моей кулинарной библиотеке появился старинный сборник блюд украинской кухни, где много уникальных рецептов. Итак, сегодня борщ с карасями! Какие бывают борщи? В романе «Пан Халявский» (1839) украинский писатель-драматург Григорий Квитка-Основьяненко перечисляет известные рецепты:...

admin

22.10.2017
Понравилось 15
Приготовим ?
5 комментариев

Польский борщик с ушками (Polish Borscht with Dumplings)

Время 70
Пробовали ли вы прозрачный борщ? Вы не ослышались! Борщ, в котором «не стоит» ложка. Бульон «борщевого» цвета и вкуса настоящего борща, но не борщ… борщик! Польский борщик с ушками (Polish Borscht with Dumplings). Несмотря на кажущуюся лёгкость в тарелке, блюдо достаточно трудоёмкое и требующее мастерства. Сначала необходимо приготовить овощной бульон. Выбираем...

admin

18.08.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
4 комментария

Ботвинья – русский холодный суп (Botvinia – Russian Cold Soup)

Время 35
Перед вами ботвинья – старинное русское блюдо, одним из ингредиентов которого является ботва свеклы. Отец сходит с пролетки, быстро идет по лестнице, весело говорит: — Обедать скорей, есть хочу… ботвинью не забыли?.. Все бегают, тормошатся, гремят тарелки, звякают-падают ножи. В столовой уже накрыли парадно стол, сияет скатерть, горят в солнце...

admin

21.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
2 комментария
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020