Вишнёвый чриантели (Cherry chriantali ) - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
1 кг вишня
1 шт лук
6 вет эстрагон
6 вет укроп
по вкусу перец черный
по вкусу перец красный
по вкусу орехи
по вкусу огурцы

Пищевая ценность

0,840 г
белки
0,400 г
жиры
9,390 г
углеводы
43,75
калории

Вишнёвый чриантели (Cherry chriantali )

Яркий грузинский суп из свежей вишни с эстрагоном и огурцом

Яркий грузинский суп из свежей вишни с эстрагоном и огурцом

Свойства:
  • Веган

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Казалось бы, совсем не традиционный грузинский вишнёвый суп. Подумали, что сладкий? Нет. Этот суп из свежей сочной летней вишни приправляется солью и перцем, а при варке обязательно добавляется лук. Травы весьма традиционны – эстрагон и укроп. Изысканное сочетание? Подайте такой суп в жаркий день на обед.

Cherry chriantali – ??????? ?????????

Вишня чудно сочетается с мясом, так что мцвади будет кстати.
Суп можно подать теплым или охлажденным. Если хотите подать в теплом виде – посыпьте изрубленным грецким орехом, прохладный суп хорош с мелко нарезанным свежим огурцом. Дегустируйте и выбирайте свой вкус.
Сам по себе вишнёвый суп (Cherry chriantali ) очень ароматный, а когда аромат вишни, тархуна и свежего огурца переплетается… пробуйте сами!

Вишнёвый чриантели (Cherry chriantali – ??????? ?????????)

Грузия на моей кухне

Приготовим?

 

Шаги рецепта

1
Сделано

Вишни вымоем. Истолчем, чтобы вишня сок пустила. Зальём водой из расчета 1 кг вишни 1 л воды. Поставим на огонь, доведем до кипения и проварим 10 минут. Затем перетрем через сито. Полученный густой суп поставим на огонь, добавим луковицу. Проварим еще минут 5-6, уберем лук.

2
Сделано

Нарежем мелко листочки эстрагона, удалив грубые стебельки, нарубим укроп. Добавим в суп зелень, приправим солью и перцем.

3
Сделано

Подавать вишнёвый чриантели (Cherry chriantali ) можно теплым с рублеными грецкими орехами или в холодном виде со свежим огурчиком. Приятного аппетита!

admin

предыдущий
Доро ват – эфиопский цыпленок в луковом соусе с бербере и яйцами (Doro Wot – Ethiopian National Chicken Dish)
следующий
Бабагануш (Baba Ghanoush )
предыдущий
Доро ват – эфиопский цыпленок в луковом соусе с бербере и яйцами (Doro Wot – Ethiopian National Chicken Dish)
следующий
Бабагануш (Baba Ghanoush )

Добавить Ваш комментарий