Салат из клубники с маковой заправкой (Strawberry Salad with Poppy Seed Dressing) - Вкусные заметки
  • Главная
  • Салаты
  • Салат из клубники с маковой заправкой (Strawberry Salad with Poppy Seed Dressing)
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
500 гр клубника
1 пуч шпинат
200 гр сыр фета
0,5 шт лук
0,3 ст орехи глазированные см рецепт
0,5 ст масло оливковое
1 шт лук шалот
0,25 ст уксус из белого вина
0,25 ст сахар коричневый
0,5 ч л горчица порошек
1 ч л мак
0,5 ч л соль

Пищевая ценность

4,820 г
белки
17,47 г
жиры
7,560 г
углеводы
203,9
калории

Салат из клубники с маковой заправкой (Strawberry Salad with Poppy Seed Dressing)

Салат из клубники, феты, шпината, лука, грецких орехов в облаке глазировки с маковой заправкой

Салат из клубники, феты, шпината, лука, грецких орехов в облаке глазировки с маковой заправкой

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Приготовим вкусный салат из спелой сладкой клубники, свежего шпината с грядки, красного сладкого лука, хрустящих грецких орехов в облаке глазировки с необычной маковой заправкой.

Заправку можно приготовить заранее, она запросто храниться в холодильнике два-три дня и не теряет своих свойств и вкусовых качеств.

Грецкие решки приготовим по рецепту «Карамелизированные орехи». Сделайте орехов несколько чашек. Во-первых, орехи в глазировке сами по себе очень вкусные, во-вторых, найдется масса интересных рецептов с ними. Нежная пряная глазировка вносит дополнительные нотки во вкус салата из клубники с маковой заправкой. Корица, ямайский и кайенский перчик словно «на скрипках» играют.

Сахар в заправке к этому салату я использую нерафинированный светло-коричневый Billington’s. Кстати, темно-коричневый сахар Billington’s Dark Muscovado отлично подходит для мясных маринадов или чили. Попробуйте, он отличается по качеству в лучшую сторону.

 

Шаги рецепта

1
Сделано

Приготовим маковую заправку для салата. В процессоре или блендером до однородного состояния переработаем: очищенный шалот, коричневый сахар, крупную соль, горчичный порошок, уксус. Затем, постепенно тонкой струйкой вольем оливковое масло, не переставая размешивать. Получится эмульсия, в которую всыплем мак и перемешаем ложкой. Заправка готова

2
Сделано

Промоем и просушим листья шпината. Клубнику промоем, удалим хвостики и разрежем на половинки или четвертинки, как нравится больше. Красный лук нарежем тонкими полукольцами.Сыр нарежем кубиком.

3
Сделано

Салат можно смешать в одной большой миске или сразу сервировать на тарелки

4
Сделано

Выложим листья шпината, клубнику, фету кубиком, лук, польем маковой заправкой и перемешаем. Сверху посыплем орешками.Приятного аппетита и летнего настроения!

admin

предыдущий
Картофельный салат (Potato Salad)
следующий
Ананас на гриле (Grilled Pineapple)
предыдущий
Картофельный салат (Potato Salad)
следующий
Ананас на гриле (Grilled Pineapple)

Комментариев Скрыть комментарии

Добавить Ваш комментарий