Салат из арбуза с сыром фета (Watermelon and Feta Salad)

2016-08-04
  • Порции : 2-3
  • Время подготовки : 10м
  • Время приготовления :
  • Готово через : 15м

Жара доходит до сорока градусов! Хочется лёгкого и интересного блюда, чтобы не перегружало, утоляло голод и жажду одновременно… Такое бывает?
На помощь приходят пузато-полосатые зеленые красавцы-арбузы, которые продаются буквально на каждом шагу. У нас на Юге начался сезон арбузов. Покупка арбуза – это лотерея, конечно, своеобразный спорт.
Люблю огромные, лопающиеся при разрезании, хрусткие, сладко-сахарные. Медовые!
watermelon and feta salad Салат из арбуза с сыром фета (Watermelon and Feta Salad)
Сегодня у нас яркая сочная сладкая арбузная мякоть будет порезана кубиком и смешана с нежным сыром фета, красным луком, базиликом, черным перцем и щепоткой мяты. Если у вас есть козий сыр, смело используйте его. Не переживайте из-за лука, он придаёт салату неожиданную пикантность.
Оригинально, правда?
salat iz arbuza s syrom feta Салат из арбуза с сыром фета (Watermelon and Feta Salad)

Оригинальный салат фото

Приготовим?

Ингредиенты

  • Арбуз – 500 г
  • Фета сыр – 200 г
  • Красный сладкий лук – половина луковки
  • Базилик свежий, зеленый – 1 пучок
  • Мята сухая – 2-3 щепотки
  • Перец черный крупно молотый, свежий
  • Масло оливковое первого отжима для заправки

Способ приготовления

Этап 1

Арбуз охладим перед приготовлением салата. Арбуз очистим от кожи и семян, нарежем кубиком. Красный лук нарежем полукольцами. Промоем листики базилика, которые можно нарезать или порвать руками.

Этап 2

Фету нарезать кубиком приблизительно такого же размера, как и арбуз.

Этап 3

Смешать арбуз, фету, красный лук, листочки базилика, посыпать перцем и сухой мятой, полить оливковым маслом.

Этап 4

Салат из арбуза с сыром фета (Watermelon and Feta Salad) подаём к столу и наслаждаемся! Живите вкусно и готовьте с удовольствием!

Comments (2)

  1. от Афинская on 07.08.2016

    Шикарный салатик. В Греции, кстати, фета с арбузом – довольно привычное сочетание. В таком салате еще кунжут очень хорошо смотрится)

    • от Елена Квачева on 08.08.2016

      Да-да! Привычное и очень органичное в Греции, но далеко не для всех в России! У нас начался сезон арбузов, хочется приготовить что-то интересное. Спасибо за совет, обязательно использую кунжут!:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Средняя оценка

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек(а) оценили этот рецепт

Рекомендуется:
  • Кутья (Kutia – Sweet Wheat Berry Pudding)

    Кутья (Kutia – Sweet Wheat Berry Pudding)

  • Солянка мясная – домашний рецепт (Russian Meat Soup – Solianka)

    Солянка мясная – домашний рецепт (Russian Meat Soup – Solianka)

  • Козули (Kozuli – Russian Christmas Gingerbread)

    Козули (Kozuli – Russian Christmas Gingerbread)

  • Жареная дикая утка – дичь (Roasted Wild Duck)

    Жареная дикая утка – дичь (Roasted Wild Duck)

  • Речной окунь запеченный в чешуе (River Bass Baked in Scales)

    Речной окунь запеченный в чешуе (River Bass Baked in Scales)

Пищевая ценность

Информация рассчитана на 100 г

  • калории

    178,0
  • белки

    8,2 г
  • жиры

    11,1 г
  • углеводы

    11,9 г