Роллы с сыром и зеленью (Sigara Boregi) - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
150 гр тесто фило
200 гр сыр фета
50 гр сыр моцарелла
2 шт яйца
1 пуч петрушка
2 ст л масло оливковое

Пищевая ценность

12,33 г
белки
19,30 г
жиры
15,53 г
углеводы
295,47
калории

Роллы с сыром и зеленью (Sigara Boregi)

Турецкие рулетики в форме сигары с сыром и зеленью (Sigara Boregi)

Турецкие рулетики в форме сигары с сыром и зеленью (Sigara Boregi)

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

В Турции любят жареные рулетики в форме сигар с сыром и петрушкой, скрученные из тонкого теста юфки. Sigara Boregi — восхитительная хрустящая закуска.
Такие роллы можно приготовить из теста фило и запечь в духовке. Отличная идея для тех, кто бережет фигуру. Sigara Boregi около 10 сантиметров в длину, шириной с пальчик.

Читайте вкусные заметки о тесте фило (filo).
Рецепты с тестом фило.

Шаги рецепта

1
Сделано

Тесто фило разморозим заранее. Каждый лист мы разрежем на полоски шириной около 12 см. Помните, что тесто фило быстро сохнет, поэтому приготовьте влажные салфетки или полотенца перед работой.

2
Сделано

Приготовим начинку для Sigara Boregi. Вилкой смешаем фету, натертый на терке сыр моцареллу и сырое яйцо. Добавим нарубленную петрушку. Приправим черным перцем и солью по вкусу (на фото).

3
Сделано

На узкий край пласта фило положим ложку начинки и распределим дорожкой. Подогнем тесто с боков и скатаем сигарой, предварительно смазав край теста молоком или водой (на фото).

4
Сделано

Сформируем все роллы и уложим на смазанный оливковым маслом противень.

5
Сделано

Смешаем ложку оливкового масла и яйцо. Смажем смесью каждый ролл и присыплем кунжутом.

6
Сделано

Разогреем духовку до 200 градусов. Поставим Sigara Boregi на средний уровень духовки на 30 минут. Выпекаем до светло-коричневого цвета.Подаем немедленно.

admin

предыдущий
Куриный суп со сливками, рисом и паприкой (Chicken Soup)
Мидии саганаки греческие (Mussels Saganaki)
следующий
Мидии саганаки греческие (Mussels Saganaki)
предыдущий
Куриный суп со сливками, рисом и паприкой (Chicken Soup)
Мидии саганаки греческие (Mussels Saganaki)
следующий
Мидии саганаки греческие (Mussels Saganaki)

Добавить Ваш комментарий