Край у нас на грибы не богатый, разве что шампиньоны да вёшенки. Вся прелесть домашних грибочков в возможности отрегулировать по своему вкусу количество соли, уксуса, приправ и быстрота приготовления.
Смело изменяйте количество гвоздики, душистого или черного перцев, добавляйте любимую зелень по вкусу. Грибы можно пробовать приготовить ассорти или одного вида. Суточные грибы готовятся небольшими порциями к столу.
Хотите домашних суточных грибочков?
Шаги рецепта
1
Сделано
Грибы очистим, разделим вешки. Сложим в подходящую по размеру кастрюлю.Зальем водой так, чтобы покрыло грибы, добавим все приправы, доведем до кипения.
2
Сделано
Как только грибы закипят, всыплем соль, сахар, вольем уксус, перемешаем. Варим грибы около 20 минут на среднем огне. Грибная масса уменьшится. Попробуем маринад на вкус, отрегулируем по соли – вода должна быть в меру соленой. Укроп, лук удаляем.
3
Сделано
Подаем грибы маринованные суточные (Marinated Mushrooms) к столу как закуску с тонко нарезанным луком, свежим укропом, подсолнечным маслом. Приятного аппетита!
Отличный рецепт. Готовил так вешки, шампиньоны, лисички. Получаются грибы маринованные, но не уксусные. Классно как закуска, ну и на стол поставить. ну вы поняли. что имею ввиду. Единственно, я перцу острого стручкового больше добавляю.
Один комментарий Скрыть комментарии
Отличный рецепт. Готовил так вешки, шампиньоны, лисички. Получаются грибы маринованные, но не уксусные. Классно как закуска, ну и на стол поставить. ну вы поняли. что имею ввиду. Единственно, я перцу острого стручкового больше добавляю.