Чили в мини-тыквах с чеддером (Chile Mini Pumpkin with Cheddar Cheese) - Вкусные заметки
0 0

Поделиться рецептом в соцсетях:

Просто скопируй адрес рецепта и поделись

Ингредиенты

Рассчитать порции:
350 гр фарш говяжий
2 шт лук
0,5 ст фасоль отваренная
3 зуб чеснок
0,5 ст мякоть тыквы
0,5 ст помидор порезанный
0,5 шт перец сладкий
1 ст бульон
1 ч л кумин
0,5 ч л орегано
по вкусу перец черный
по вкусу перец красный
по вкусу соль
0,5 ст сыр чеддер
3 ст л масло оливковое
1 пуч петрушка

Пищевая ценность

4,970 г
белки
6,230 г
жиры
6,270 г
углеводы
96,81
калории

Чили в мини-тыквах с чеддером (Chile Mini Pumpkin with Cheddar Cheese)

Вкусный чили с белой фасолью в тыквах

Вкусный чили с белой фасолью в тыквах

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Не перестаю восхищаться этими веселыми маленькими тыковками, которые всегда сделают день из пасмурного и прохладного ярким и радостным!

Chile Mini Pumpkin with Cheddar Cheese

Я собрала любимые рецепты из тыквы, которые сейчас актуальны (посмотрите, как рыночные прилавки пестрят многочисленными сортами тыковок разных форм и цветов), а позже понадобятся для подготовки к Хеллоуину — Вкусные заметки: рецепты с тыквой (Pumpkin Recipes).
Воскресный обед или ужин в оранжевых ароматных мини-тыквах…кто ж откажется? Вы отказываетесь? А если внутри жаркий мясной чили, пряный и острый, с корочкой из сыра чеддер?

Чили из говядины с белой фасолью мы приготовим отдельно, а процесс тушения продолжим во время запекания в мини-тыквах в духовке.

Chile Mini Pumpkin with Cheddar CheeseПриготовим?

 

Шаги рецепта

1
Сделано

Тыквы вымоем, срежем верхушки-крышечки. Тщательно удалим семечки. Часть мякоти равномерно соберем ложкой – нам понадобится около половины чашки мякоти тыквы для чили, остальную можно использовать для приготовления каши. Впрочем, сколько мякоти удалять, зависит от сорта тыквы. Нам необходимо оставить до 1 см, а лучше немного меньше. Главное в этой процедуре, не пробить стенку, иначе чили вытечет. Разогреем духовку до 200 градусов и поместим тыковки на 10 минут, пока не разогреются

2
Сделано

Приготовим чили. Обжарим на оливковом масле говяжий фарш, отставим в сторону. Обжарим на оливковом масле лук и чеснок, затем добавим сладкий перец, мякоть тыквы и ложку темного сахара (у меня самый темный мусковадо). Перемешаем лопаткой, когда сахар растворится добавим мясо, пряности и нарезанные кубиком помидоры. Готовим около 5 минут, помешивая, добавляем фасоль и бульон. Перед тем как фаршировать тыквы, в чили всыплем пару ложек чеддера и петрушку. Все овощи необходимо нарезать небольшими ломтиками. Чили получится довольно густым. Не забудьте отрегулировать количество соли, а количество острых перцев регулируйте на свой вкус – чили должен быть острым.

3
Сделано

В заранее подготовленные горячие тыквы распределим чили и отправим в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов. За 5-8 минут до готовности посыплем натертым чеддером. Сыр чеддер отлично сочетается с чили и тыквой. Крышечки можно расположить рядом с тыковками, а при подаче накрыть тыквенные горшочки – пусть каждый сам «добывает» обед!

4
Сделано

Подаем Чили в мини-тыквах с чеддером (Chile Mini Pumpkin with Cheddar Cheese) к столу горячим со свежими булками. Приятного аппетита и хорошего настроения!

admin

предыдущий
Безе (Meringue)
следующий
Овришта: курица с кизилом (Azerbaijani Chicken with Cornelian cherries – Ovrishta)
предыдущий
Безе (Meringue)
следующий
Овришта: курица с кизилом (Azerbaijani Chicken with Cornelian cherries – Ovrishta)

Добавить Ваш комментарий