Архивы вода - Вкусные заметки

Ingredient: вода

Вареники дрожжевые с вишней (Vareniki with Cherry)

Время 50
Какое блюдо летом вы считаете коронным? У меня это вареники, конечно. В сезон ягод и фруктов нужно успеть попробовать всевозможные вариации. Сегодня у меня вареники дрожжевые с вишней на пару. Тесто получается пушистым, но при этом достаточно тонким. Начинка сочной и ароматной – это же крупная подбельская вишня, да ещё...

admin

03.07.2017
Понравилось 13
Приготовим ?
1 Комментарий

Оладьи с цветами акации (Beignets de Fleurs d’Acacia)

Время 10
Вы удивляетесь, что можно приготовить оладьи с цветами акации? Что удивительного? Многие любят варенье из розовых лепестков, липовый чай, напитки из каркаде или цветков гибискуса, апельсиновую воду, чай с ромашкой. А шафран или бархатцы?   В своих рецептах прекрасный Огюст Эскофье использовал цветы акации, лилии, бузины, тыквы для приготовления бульонов,...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Креплах с курицей (Chicken Kreplach)

Время 20
Креплах (Kreplach – идиш) – еврейские традиционные треугольные вареники или пельмени с отварным рубленым мясом, курицей. Одни подают креплы с крепким ароматным куриным бульоном, другие больше любят зажаренные до хрустящей корочки. Как минимум три раза в год едят треугольные креплах: в канун Йом Кипур (День искупления), на седьмой день Суккота...

admin

03.07.2017
Понравилось 11
Приготовим ?
Комментарий

Сябзи плов – плов с мясом и зеленью (Sebzi Pilaf with Meat and Herbs)

Время 70
Сколько видов плова в Азербайджане? Десять? Двадцать? Быть может, сто? Шах плов, парча дошямя плов, сябзи плов, ширин плов, зириш плов, лявянги плов, мержи плов, говурма плов, тоюг плов, балыг плов, шюуд плов, чигиртма плов, гиймя плов, лобия плов, фесенджан... Плов и сябзи говурма В названии «сябзи говурма» переплелись персидское «сябзи»,...

admin

03.07.2017
Понравилось 28
Приготовим ?
Комментарий

Жареные цветы кабачков (Fried Zucchini Flowers – Beignets de Fleurs de Courgette)

Время 5
Цветы несут прекрасное, повышают настроение, уносят в счастливые мечты далеко…   Если вы выращиваете на приусадебном участке цуккини, кабачки или тыкву, вы счастливый человек. Можете любоваться яркими желтыми цветами, а можете утром выйти на охоту с корзинкой. На охоту за цветами! Съедобные цветы Я уже рассказывала о съедобных цветах и...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
1
Приготовим ?
1 Комментарий

Скачча рагузана с луком, томатами и моцареллой (Scaccia – Scacce Ragusane)

Время 25
Провинция Рагуза одна из самых красивых областей на юго-востоке Сицилии. Пляжи с золотым песком и причудливые скалы, богатая культура и древнейшая история – все захватывает и делает эти места незабываемыми. Кухню Рагузы также невозможно забыть. Крепкие традиции сделали кухню региона особой, с одной ей только присущими чертами.  Здесь хорошо развито...

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Сациви (Georgian Satcivi)

Время 75
Сациви – одно из самых узнаваемых грузинских блюд, знаковое, праздничное. Сациви подается в охлажденном виде, да и само название нам напоминает об этом.   Сациви готовят с курицей, цесаркой, рыбой и индейкой. Причем некоторые утверждают, что аутентичный вариант именно с индейкой. А когда на территории Грузии появились томаты, кукуруза, баклажаны,...

admin

03.07.2017
Понравилось 10
Приготовим ?
2 комментария

Отлу гёзлеме – турецкие лепешки с зеленью (Turkish Flat Bread with Herbs – Otlu Gozleme)

Время 45
Редко встретишь сегодня человека, который не пробовал в Турции гёзлеме (G?zleme) – традиционную турецкую выпечку из теста юфка с начинкой, испеченную на садже или большой сковороде. Садж – «Sac» означает «листовое железо» или «жесть». Второе название выпечки – Тава борек (Tava B?re?i), что буквально означает борек на сковороде. Гезлеме превратился в...

admin

03.07.2017
Понравилось 35
Приготовим ?
3 комментария

Куриный тажин с грушами (Chicken Tajine with Pears)

Время 90
Тажин с курицей и грушами очень яркое блюдо. Вообще, в волшебном горшке, состоящем из сковороды и конической крышки с дырочкой, можно приготовить какое угодно сочетание мяса, птицы или даже рыбы с финиками, курагой, черносливом, изюмом, инжиром, оливками, солеными лимонами, морковью, перцами, томатами, фасолью и горохом, орехами… Блюда из тажина подаются...

admin

03.07.2017
Понравилось 3
Приготовим ?
Комментарий
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020