Архивы томат - Вкусные заметки

Ingredient: томат

Солянка мясная – домашний рецепт (Russian Meat Soup – Solianka)

Время 15
Солянка или селянка – русское горячее блюдо, которое готовили с мясом, рыбой, грибами. Московские селянки готовились на сковороде, а сборные в кастрюле. Не называю солянку селянкой! А почему я её должна называть так? Дедушка мой любил жарить соленую капусту с мясом на огромной чугунной сковороде, называя «солянкой» … «Дружба» открылась...

admin

03.07.2017
Понравилось 18
Приготовим ?
Комментарий

Американский томатный пирог (American Tomato Pie)

Время 60
Сегодня рецепт чудный, настоящее блюдо американского Юга. Перед вами вкуснейший американский пирог…с помидорами. Сколько замечательных рецептов разлетелись по миру, их буквально растянули по ингредиентам, адаптировали и забыли, что пришли они с американского континента. Гриль, барбекю, супы, соусы, конфеты, пироги, выпечка. Американская кухня объединила в себе лучшее от разных кулинарных культур....

admin

03.07.2017
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Баклажаны с перцем и помидорами (Armenian Eggplant, Sweet Pepper and Tomato Salad)

Время 15
Сегодня такая яркая закуска или салат, как хотите! Армянский салат из баклажанов с перцем, помидорами, листовым сельдереем и чесноком. Все овощи приготовлены быстро и не успели размягчиться – хрустят! А если их подать к мясу, заворачивать в тончайший армянский лаваш? Кстати, лаваш на фото я испекла сама, традиционный армянский лаваш...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
2 комментария

Ушное

Время 50
Старорусское блюдо, но не из ушей, а из любого вида мяса. Ушное подавали в трактирах и на постоялых дворах из говядины, свинины, требухи. Почему же ушное? Думаю, что из-за ушек-ручек на горшках, в которых тушилось мясо. Приготовим ушное из куриных желудков и сердечек (куриные желудки у нас называют «пупки»), приправив...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020