Архивы майоран - Вкусные заметки

Ingredient: майоран

Мелтонский пирог со свининой (Melton Pork Pie)

Время 120
Городок Мелтон Моубрей (Melton Mowbray), что в Лестершире, знаменит своими пирогами со свининой на весь мир. Эти чудные пироги, придуманные охотниками на лис, прекрасная закуска из нежной свинины с желе в хрустящем плотном тесте. Мелтонский пирог едят в холодном виде с маринованными овощами. В старину удобно было взять такой пирог...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
Комментарий

Братвурст (Bratwurst)

Время 40
Любите домашние колбаски? Братвурст – это вид немецких колбасок, приготовленных из свинины, говядины или телятины. Название происходит или от немецкого «br?t», что значит «мелко рубленое мясо», или от глагола «braten» «жарить» и «wurst» «сосиски» (как вам нравится больше). Надеюсь, мои немецкие колбаски для жарки вдохновят вас на приготовление колбасок на...

admin

03.07.2017
Понравилось 12
Приготовим ?
Комментарий

Мексиканский Моле Поблано (Mexican Mole Poblano)

Время 90
Более 300 лет готовят мексиканские хозяйки знаменитый на весь мир соус Моле Поблано (Mole Poblano). Многие передают рецепты густого коричневого соуса из поколения в поколение, составляют свои моле или просто покупают готовые. Вкус моле меняется от пряного, острого до фруктово-сладкого, цвет – от шоколадного до почти чёрного в зависимости от...

admin

03.07.2017
Понравилось 7
Приготовим ?
Комментарий

Рагу по-провансальски (Provencal Beef Stew)

Время 110
Рагу по-провансальски ни что иное, как эстуфад, где красное сухое вино заменено на белое, добавлены сочные томаты и оливки. При желании можно добавить в рагу картофель непосредственно при тушении. Если вы любите молодой картофель, то берите мелкий и не очищайте. Для тушения не выбирайте постное мясо, пусть будет в меру жирненьким, богатым...

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий

Филе с цуккини и базиликом под хрустящей корочкой фило

Время 20
Нежное и сочное говяжье филе, приправленное пряностями, с цуккини и листочками базилика под хрустящей невесомой корочкой теста фило.

admin

03.07.2017
Понравилось 4
Приготовим ?
Комментарий
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020