Лывжа (Ossetian Soup «Lyvzha» – Лывза)
Перед вами до гениальности простой, но невероятно вкусный осетинский густой суп – лывжа («Lyvzha» – Лывза). Осетины варят лывжу из баранины, говядины, утки и курицы. Лывжа может быть густой, словно соус или в виде супа, со сметаной или без, в зависимости от вида используемого мяса. Этот рецепт из домашней курицы...