Архивы Украинская - Вкусные заметки

Cuisine: Украинская

Паска снежная чигиринская (Паска снiгова чигиринська — Snow Paska Chigirinskaya)

Перед вами паска снежная чигиринская (Паска снiгова чигиринська — Snow Paska Chigirinskaya). Это выпечка на белках и крахмале. Здесь совсем нет пшеничной и другой муки. Паска снiгова чигиринська Не буду расписывать, а сразу перейду к делу. Сама структура теста непривычная. Для тех, кто обожает тяжелую сдобную выпечку эта паска покажется...

admin

26.04.2021
Понравилось 67
Приготовим ?
1 Комментарий

Паска на заварном стартере (Easter Bread on the Starter)

Перед вами паска на заварном стартере (Easter Bread on the Starter) – нежная, воздушная, сладкая пасхальная сдоба. Выпечку я декорировала айсингом — белой глазурью из белков и сахара с ванилью и лимонной кислотой. Сверху — шоколадные яйца, которые я покрасила золотой волшебной пудрой. Кстати, у них внутри молочный белый шоколад...

admin

26.04.2021
Понравилось 65
Приготовим ?
Комментарий

Тыквенные вареники с творогом с соусом из апельсина и кардамона (Pumpkin Dumplings with Cottage Cheese with Orange and Cardamom Sauce)

Время 35
Могут ли украинские вареники быть десертом? Конечно да! Особенно, если это тыквенные вареники с творогом с соусом из апельсина и кардамона (Pumpkin Dumplings with Cottage Cheese with Orange and Cardamom Sauce). Тыквенные вареники с творогом Тесто для вареников я приготовила на основе тыквенного пюре, которое всегда есть в морозильной камере...

admin

13.01.2021
Понравилось 12
Приготовим ?
Комментарий

Рождественский постный борщ с моченой сливой и грибами (Борщ Різдвяний)

Время 50
Рождественский постный борщ с моченой сливой и грибами (Борщ Різдвяний) — одно из двенадцати блюд праздничного украинского рождественского стола. Меня давно просили опубликовать рецепт постного борща и других блюд для людей с ограничениями в питании – по сахару, глютену, углеводам. Рождественский постный борщ (Борщ Різдвяний) – отличная возможность продемонстрировать, что...

admin

07.01.2021
Понравилось 10
Приготовим ?
Комментарий

Творожная бабка (Babka with Cottage Cheese)

Время 50
Творожная бабка (Babka with Cottage Cheese) выпекается в мелких порционных формах или в одной крупной без дрожжей, соды или разрыхлителя, без муки. Это быстрый вариант для завтрака или полдника, похожий на пудинг и не предназначенный для хранения. Творожная бабка При подаче сырная бабка переворачивается на блюдо или тарелки. Небольшое количество...

admin

05.01.2021
Понравилось 8
Приготовим ?
Комментарий

Творожная запеканка (Cottage Cheese Pudding)

Время 50
В этом рецепте я даю базовые пропорции. Творожная запеканка (Cottage Cheese Pudding) у вас получится всегда, если будете следовать моим советам. На вопросы я отвечаю оперативно в своем твиттере. Творожная запеканка Творог выбираем по возможности жирный, сухой. Если творог мокрый, то его следует положить под гнет, чтобы избавиться от излишков...

admin

04.01.2021
Понравилось 11
Приготовим ?
Комментарий

Тыквенная бабка с сыром (Pumpkin Babka with Cottage Cheese)

Время 30
Перед вами тыквенная бабка с сыром (Pumpkin Babka with Cottage Cheese) по старинному украинскому рецепту. Бабка выпекается в мелких формах без дрожжей и разрыхлителей, без муки. Небольшое количество семолы используется для припыления формочки перед выпечкой. Семола – пшеничная крупа – манка из твердых сортов пшеницы. Семола помечается знаком Т, тогда...

admin

03.01.2021
Понравилось 5
Приготовим ?
Комментарий

Красные вареники с маком (Red Dumplings with Poppy Seeds)

Время 60
Украинские вареники – это современный бренд. Гурманам обычные вареники могут показаться скучными. Красные вареники с маком (Red Dumplings with Poppy Seeds) небанальный вариант. Красные вареники Тесто окрашивается в красный цвет соком, выжатым из салатного сладкого буряка (свеклы). Я не использую искусственные красители, поэтому эксперименты с природными вошли уже в привычку....

admin

02.01.2021
Понравилось 9
Приготовим ?
Комментарий

Черные вареники с кальмаром (Black Dumplings with Squid)

Время 60
Перед вами украинские вареники. Очень необычно! Это одно из моих любимых сочетаний — черные вареники с кальмаром (Black Dumplings with Squid). Вареники подаются с заправкой из кинзы, лайма, оливкового масла с хлопьями чили, и могут стать основным блюдом ужина для любителей морепродуктов в паре с белым сухим вином. Черные вареники...

admin

02.01.2021
Понравилось 8
Приготовим ?
Комментарий

Шоколадные вареники с вишней и заварным ванильным кремом (Chocolate Dumplings with Cherries and Custard)

Время 35
Давайте сварим шоколадные вареники с вишней и заварным ванильным кремом (Chocolate Dumplings with Cherries and Custard)? Шоколадные вареники с вишней Это не торт, это лучше! Тесто по моему рецепту получается с ярким шоколадным ароматом и вкусом и идеально сочетается с начинкой из сочной вишни. Свои вареники я подаю с нежным...

admin

02.01.2021
Понравилось 19
Приготовим ?
1 Комментарий
Следующие записи
© Все права защищены ООО "СМАЧНI ЗАМIТКИ", 2020 | © LLC "Tasty Notes", 2020